[strona główna]





Muffiny cytrynowo-pomarańczowe

 2009-03-20



SKŁADNIKI (na 6 sporych muffinek)
  • 170g m±ki pszennej
  • 50g rozpuszczonego masła
  • 40g oleju
  • dwie lekko czubate łyżki cukru pudru
  • kapka aromatu pomarańczowego
  • sok z jednej cytryny
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • 60-70g kandyzowanej skórki z pomarańczy i cytryny
    (miałam gotow± kupn±)
  • gęsty jogurt 150g
  • łyżeczka proszku do piecznia lekko czubata
  • jedno jajko
Suche składniki: m±kę, cukier puder, proszek do piecznia, otarta skórkę cytrynow± i kandyzowan± wymieszać.
Dodać resztę składników - mokrych.

Wymieszać, ale nie pedantycznie dokładnie ;)

Piec w formie muffinkowej wyłożonej papilotkami
20-30 min w 200 st.

   

wychodza miękkie, mokre, lekko kwaskowate i pachn±ce :)
mniuuum ...


skomentuj (1)